今シーズン初めてカリフラワーを買ってきました。
で、家には昨日も食べましたけど、いただきものの新じゃが。
カリフラワーとジャガイモといえば…
アルゴビ!
インドの、カリフラワーとジャガイモのカレーのことですが、今日は昨日と打って変わって一日中気温の上がらない寒~い一日。
なんとなくカレーの気分ではなかったので、いつもの梅煮にしてみました。
でね。
画像的には全体的にぼやーっとして微妙ですけど(分かりにくいですけど、カリフラワーはほんのりピンク色になりました)、予想通りとっても美味しかったです。
歯ごたえのあるカリフラワーも好きなんですけど、煮込まれて崩れそうなぐらいのカリフラワーも好き♪口に入れたそばから次のカリフラワーに箸を伸ばすようにして、どんどん食べちゃいました。
ジャガイモの方は梅味がほんのりするぐらいなんですけど、これが旨い。ちょっと梅の酸味をまといつつ、お芋のほっくりした味も味わえて美味しかったです。オットも「旨ーい」と絶叫してました。
カリフラワー、顔ぐらいの大きさのでっかいのも売っていたんですけど、今日は普通のサイズのにしちゃいました。あの顔大のを買えば良かったかなぁ。。。
次の機会にまたあのでっかいのを見かけたら今度は購入して、飽きるほど梅煮で食べたいです(笑)。