昨日の夕方、小腹が減ったのでおやつを食べました。
何を食べたかというと…
焼き椎茸&焼き舞茸。。。
最近、ストーブの上で何でも焼いちゃうんですよね。
ホイルにくるんで焼き芋…なんて当たり前。
先日は、きびなごという小振りの魚に塩をしたものを焼いて食べました。
で、焼きキノコですが。
画像は椎茸の場面ですが、この後舞茸も焼きました。
ホイルを置いて、手で適当な大きさに裂いたキノコを乗っけて、軽く塩をしました。
時々お箸で返しながら、しなしなっとするまで焼いて、焼けたものから小皿に取って、七味をちょっとつけて食べると、これが美味しいんですよ♪舞茸の端っこなんてカリカリになって美味しい♪
あと一ヶ月もすれば、暖かくなってストーブはしまっちゃうことになるでしょうから、今だけの楽しみです。